16 de Outubro Dia Mundial da Alimentação



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 No próximo Domingo dia 16 de Outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação

A fome afecta mais de mil milhões de pessoas em todo o mundo. O continente africano é onde se verifica o maior número de casos, mas na Europa há pelo menos 30 milhões de pessoas que têm graves carências alimentares.

A comemoração deste Dia Mundial da Alimentação teve início em 1981, e é reconhecida em mais de 150 países como a mais importante data, para alertar e consciencializar a opinião pública sobre questões globais relacionadas com a alimentação.

É importante também chamar a atenção sobre o consumo excessivo de alimentos, visto que apresentam repercussões graves para a saúde.“Preço dos alimentos: da crise à estabilidade” é o tema escolhido para o Dia Mundial da Alimentação -2011. O objetivo é aprofundar o assunto e agir para atenuar seu impacto sobre populações mais vulneráveis. O objetivo é aprofundar o assunto e agir para atenuar seu impacto sobre populações mais vulneráveis. A alta de preços dos alimentos representam uma séria ameaça para a segurança alimentar dos países em desenvolvimento. As populações carentes são as mais seriamente atingidas. De acordo com o Banco Mundial, entre 2010 e 2011, o aumento do preço dos alimentos deixou quase 70 milhões de pessoas na pobreza extrema.

Mais informações http://www.fao.org/

O Professor José Farias
José António Far